Utrecht Boutique Hotels

Manager / Ondernemer Horeca Stage

Utrecht 7 maart 2024 Stages

Utrecht Boutique Hotels biedt jou een unieke kans om je enthousiasme voor onze branche in de praktijk te brengen. Binnen een kleinschalige organisatie krijg je de tools aangereikt om jouw ideeën in de praktijk te brengen. Wil jij in een klein team alle kneepjes van het vak leren? Dan ben je bij Utrecht Boutique Hotels aan het juiste adres!

Wij bieden jou een stageplaats met verantwoordelijkheid en afwisseling op een levendige en geschidenisvolle locatie. Je komt in een team van enthousiaste collega’s terecht, die zowel gasten als medewerkers de mooiste tijd laten beleven.

Utrecht Boutique Hotels is onderdeel van Utrecht City Concepts (UCC). UCC is met haar hotels, appartementen en restaurant de sleutel tot het echt beleven van Utrecht. Stuk voor stuk gevestigd op unieke, oer-Utrechtse locaties, onderscheiden onze hotels, onze appartementen en ons restaurant zich door de bijzondere inrichting, de persoonlijke sfeer en de geboden topservice. 

Wat ga je doen?

Als Allround Front Office Stagiaire zorg jij met een glimlach voor: 

• Een onvergetelijk verblijf voor iedere gast, van ontvangst tot check-out; 
• Krijg je alle ins en outs van de administratieve afhandelingen met onze gasten; 
• De leukste tips voor een echt Utrechts verblijf in de stad; 

maar je focus ligt vooral op de beleving van onze gasten!

Kies voor Utrecht Boutique Hotels

• Je komt te werken in een gezellig team binnen een bedrijf waar veel voor werknemers georganiseerd wordt;
• Je ontvangt een stagevergoeding van €500 per maand op basis van fulltime; 
• Je krijgt korting bij het leukste restaurant en de mooiste hotels van Utrecht; 
• Je profiteert van een groot aanbod aan trainingen via het online learningsysteem Goodhabitz;
• Wij laten je het vak zien vanuit een vers perspectief: geen vaste handboeken die jij moet stampen, maar een gastgerichte benadering om écht goede service te leveren. 

Wat ga je leren?

• Onderneemt
•  B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
•  B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
•  B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
•  B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
•  B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
•  B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
•  B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
•  B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
•  B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
•  B1-K2-W3 Begroot financiën
•  B1-K2-W4 Bewaakt financiën
•  B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
•  B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
• Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
•  P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
•  P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
•  P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
•  P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
•  P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
• Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
•  P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
•  P2-K2-W2 Checkt de gast in
•  P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
•  P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
•  P2-K2-W5 Checkt de gast uit
•  P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
•  P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten